Primeira receita do Ano. Primeiro Pôr-do-Sol na Barra, Salvador-Bahia.
Minha primeira receita de 2015, super fácil e barata.
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| Primeiro Pôr-do-Sol da Barra. |
Um Ano maravilhoso e produtivo para todos!
Torta cremosa de frango.
Ingredientes:
*600 gramas de batata cozida (faça um purê).
*200 gramas de requeijão cremoso.
* Uma pitada de noz moscada ralada.
*Duas colheres de (sopa) de queijo ralado.
Recheio:
*400 gramas de frango cozido e desfiado.
*Pimenta-do-reino a gosto.
*100 gramas de ameixas sem caroços em pedaços.
*100 gramas de presunto picado.
*200 gramas de mussarela picado (reserve metade da mussarela
para decorar).
Modo de preparar:
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| Torta cremosa de frango. |
àPasse
no espremedor as batatasàJunte
o requeijão e a noz moscadaàMisture
bemàLeve ao fogo baixoàMisture delicadamente
até soltar do fundo da panelaàReserve.
RecheioàColoque
o frango desfiado em uma vasilhaàTempere
com a pimenta-do-reinoàJunte
a ameixa picada, presunto e a mussarelaàReserve.
àEm
um refratárioà
Coloque metade do purêà
Coloque o recheio espalhando bemàColoque
o restante do purêàDecore
com mussarela picada e queijo raladoàLeve
ao forno pré-aquecido por 5 minutosàRende
seis pedaços. Usei um refratário médio.
Sobremesa rápida.
Mousse de manga:
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| Mousse de manga. |
Ingredientes:
*300 gramas de manga picada (usei manga Tommy).
*Uma lata de creme de leite com soro.
*Uma lata de leite condensado.
Modo de preparar:
àLeve
ao liquidificador: manga, creme de leite e o leite condensadoà Bata bem até ficar um
creme lisoà
Sirva em taçasàLeve
para gelar por +/- 6 horasàRende
seis porções.
