Couve-flor gratinada.
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| Couve-flor gratinada. |
Ingredientes:
*Couve-flor cozida em água e sal (coloque uma colher de
(sopa) de vinagre para preservar a cor).
*Uma caixa de creme de leite.
*200 gramas de queijo ralado.
*200 gramas de mussarela.
*200 gramas de presunto.
Modo de preparar:
Pré-aqueça o forno a 250°.
Em um refratário disponha os talhos de couve-flor. Misture o
creme de leite com três colheres de (sopa) de queijo ralado e divida em duas
partes. Espalhe sobre a couve-flor uma parte da mistura do creme de leite com
queijo ralado: cubra com presunto, mussarela e o restante da mistura do creme
de leite e queijo. Salpique o restante do queijo ralado e leve para gratinar
por +/- 20 minutos até dourar.
Acompanhamento:
Salada.
Dicas:
*Escorra bem a couve-flor depois de cozinhar.
*Deixe a couve-flor Al dente.
*Use manteiga ou azeite de oliva para untar o refratário (Opcional).
*Use queijo ralado também para untar o refratário.
*Pode usar uma mussarela Light e peito de peru.
