Filé de pescada amarela com crosta crocante.

O blog está comemorando seu primeiro aninho! E o receitasdaritinha.com tem atingido sua finalidade. De simplificar receitas e elaborar  pratos simples, alimentando a ideia que, com ingredientes básicos e baratos qualquer um pode brincar de Chef de cozinha!

Vamos à receita de hoje?

Filé de Pescada Amarela com crosta crocante.

Ingredientes:

à400 gramas de filé de peixe lavado e seco em um pano limpo.

àTempero: alecrim, tomilho, salsa, coentro, sal, alho e cebola ralada.

à10 biscoitos água e sal (para fazer a farofa crocante).

àDuas colheres de (sopa) de castanha-do-pará ralada.

àDuas colheres de (sopa) de coco seco ralado.

Filé de pescada Amarela.

à50 ml de azeite de oliva.

Acompanhamentos:

àCenoura cortada no formato de botão.

àArroz temperado.

Modo de preparar:

àPasse os biscoitos no processador (não precisa fazer uma farinha não) àmisture a castanha e o cocoàtempere o filé àcoloque a farofa sobre o fileàacrescente o azeite em fio sobre o peixeàleve ao fornoà temperatura 280° C por 15 minutos.

Monte o prato com a cenoura e o filé de peixe.

Aguarde teremos novidades.