Camarão à moda do Gasosa.

Largo do Campo Grande, Salvador-Bahia.

Essa receita é rápida. O camarão foi presente do meu cunhado e a ideia da receite, foi uma adaptação de uma receita dele.

Camarão à moda do Gasosa.

Ingredientes:

*600 gramas de camarão limpo.

*Uma colher de (sopa) rasa de sal.

*Uma colher de (sopa) de margarina.

*Duas colheres de (sopa) de alcaparras.

*Fatias de tomates para decorar.

Batatas salteadas.

*6 batatas médias cozidas com cascas e fatiadas.

*Uma colher de (sopa) de margarina.

*Uma colher de (sopa) de salsinha picadinha.

1. O belíssimo gradil com desenhos do artista plástico Caribé.

Acompanhamentos:

*Arroz e fatias de chuchu.

*Um chuchu cozido e fatiado bem fino.

Modo de preparar:

àTempere o camarão com o salàaqueça uma frigideira com uma colher de margarinaàrefogue o camarão por +/-Três minutosà adicione as alcaparras e misture bem por Um minutoàreserve.

Três minuto

Camarão à Moda do Gasosa.

àBatatas salteadasà Aqueça uma frigideira com margarinaàcoloque as batatasàmisture em fogo altoàdiminua o fogoàcoloque a salsinha picadaàmisture e reserve.

Montagem do prato:

àColoque o camarão no centro do pratoàfatias de chuchuàbatatas sobre as fatias de chuchu e decore com fatias de tomates.Sirva com arroz branco.